“ตอนนี้ นักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติมีตารางการออกกำลังกายบางอย่างเพื่อพยายามรักษามวลกระดูก” เควิน เยตส์ นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส ซึ่งนำเสนอผลงานของเขาในการบรรยายสรุปเกี่ยวกับสื่อของ American Chemical Society กล่าวใน a ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด “แต่โดยทั่วไปแล้วพวกมันไม่ได้อยู่บนสถานีอวกาศนานาชาตินานกว่า 6 เดือน”
หากไม่มีการป้องกันไว้ก่อน ภารกิจในอวกาศใดๆ
ก็ตามก็มีโอกาสเกิดภาวะกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุนในที่สุดในนักบินอวกาศอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถต่อสู้กับการสูญเสียมวลกระดูกได้คือยาที่มีชิ้นส่วนเปปไทด์ของฮอร์โมนพาราไทรอยด์ของมนุษย์ (PTH) PTH ช่วยกระตุ้นการสร้างกระดูก แต่ข้อเสียของทางเลือกนี้คือต้องฉีดยาทุกวันทางออกง่ายๆ สำหรับการสูญเสียมวลกระดูกใส่ผักกาดดัดแปรพันธุกรรม
“นักบินอวกาศสามารถนำเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรม
ซึ่งมีขนาดเล็กมาก คุณสามารถมีเมล็ดพันธุ์สองสามพันเมล็ดในขวดขนาดเท่าหัวแม่มือของคุณ และปลูกมันได้เหมือนผักกาดทั่วไป” Somen Nandi นักวิทยาศาสตร์และกรรมการผู้จัดการ GlobalHealthShare Initiative เดวิสกล่าวว่า (GHS) ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย “พวกมันสามารถใช้พืชเพื่อสังเคราะห์ยา เช่น PTH ได้ตามต้องการ แล้วกินพืชเข้าไป”เพื่อให้ได้ผลเต็มที่ มนุษย์ต้องบริโภคประมาณ 380 กรัม (8
ถ้วย) ทุกวัน เยตส์อธิบาย
ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังพยายามสร้างเมล็ดพันธุ์
ที่มีความเข้มข้นมากขึ้น“สิ่งหนึ่งที่เรากำลังทำอยู่ตอนนี้คือการคัดกรองสายพันธุ์ผักกาดดัดแปรพันธุกรรมเหล่านี้ทั้งหมด เพื่อค้นหาผักกาดที่มีการแสดงออกของ PTH-Fc สูงสุด” คาเรน แมคโดนัลศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมเคมีแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิสกล่าว “เราเพิ่งดูไปไม่กี่รายการ แลเราสังเกตเห็นว่าค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 10-12 มก./กก. แต่เราคิดว่าเราอาจเพิ่มได้อีก ยิ่งเราสามารถกระตุ้นการแสดงออกได้มากเท่าไร ปริมาณผักกาดหอมที่ต้องบริโภคก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น”
การทดลองที่ประสบความสำเร็จได้เสร็จสิ้น
ลงที่สถานีอวกาศนานาชาติ แม้ว่านักวิจัยยังคงต้องทำการทดลองทางคลินิกในมนุษย์และสัตว์หลังจากปรับระดับการแสดงออกของ PTH-Fc ให้เหมาะสมแล้ว แต่นักวิทยาศาสตร์ดูเหมือนจะมีความหวังมาก“ฉันคงประหลาดใจมากที่เมื่อถึงเวลาที่เราส่งนักบินอวกาศไปยังดาวอังคาร พืชไม่ได้ถูกใช้เพื่อผลิตยาและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ” เยตส์ทำนาย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูการบรรยายสรุป
ACS Spring 2022อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ผักกาดหอมและการทำฟาร์มในอวกาศ:การค้นพบยีนอาจให้ผักกาดหอมที่จะงอกในสภาพอากาศร้อนRijk Zwaan พันธุ์ผักกาดหอมต้านทานต่อโรคราน้ำค้างชนิดใหม่USDA กล่าวว่าเชื้อราบนบกอาจเป็นกุญแจสำคัญในการทำฟาร์มในอวกาศNC State Plants กลับมาจากการวิจัยเรื่องแรงโน้มถ่วงในอวกาศ
Credit : เว็บตรง
